• <s id="3l3ns"><acronym id="3l3ns"></acronym></s>

    <rp id="3l3ns"></rp>

    1. <s id="3l3ns"><acronym id="3l3ns"></acronym></s>
      <th id="3l3ns"></th>
      <tbody id="3l3ns"><noscript id="3l3ns"></noscript></tbody>
      <button id="3l3ns"><acronym id="3l3ns"></acronym></button><nav id="3l3ns"></nav>
      紅酒課堂 紅酒品鑒 紅酒產區
      當前位置:首頁 > 紅酒文化 > 紅酒品鑒

      東營葡萄酒加盟|紅酒,會喝才叫享受,這些葡萄酒常見問題你掌握了嗎?

      時間:2020-11-19 11:15:54 來源:網絡 作者:樅木國際 點擊:


      隨著葡萄酒歷經上萬年之久的發展史,和風頭愈來愈盛的發展狀態,葡萄酒成了飲食、交往不可或缺的一部分,發展至今有著龐大的葡萄酒文化體系。了解葡萄酒是一條長久之路,沒有捷徑可走。對于剛入門的葡萄酒愛好者來說,想掌握葡萄酒的方方面面,目標就有點過于遠大和空泛,不如就從平時日常常遇到的葡萄酒問題開始吧。

      東營葡萄酒加盟|紅酒,會喝才叫享受,這些葡萄酒常見問題你掌握了嗎?

      葡萄酒的飲用溫度

      葡萄酒的種類比較龐大,暫且就說說常喝的葡萄酒品種的侍酒溫度吧。

      紅葡萄酒最佳飲用的溫度是12-18℃期間,具體需要根據葡萄品種和酒體來調節,如有的紅葡萄酒侍酒溫度過低,則會導致單寧過于突出,口感過于艱澀,香味閉塞等情況。如果溫度過高,酒體較為厚重,可能酒精感尖銳,酒體發膩,風味不佳等現象,合適的溫度,更有利于紅酒的風味發揮。

      白葡萄酒的侍酒溫度,一般是6-14℃期間,白葡萄酒之間的侍酒溫度是有差異的,如酒體輕盈的白葡萄酒的理想溫度是6-8℃,酒體中等的芳香型的白葡萄酒的溫度介于10-12℃,酒體飽滿的溫度為12-14℃。

      起泡酒的侍酒溫度在5-10℃期間,一般可以從冰箱里拿出起泡酒,直接飲用,另外還可以準備一個冰桶,把剩余的酒放在冰桶里保持足夠低的溫度。

      葡萄酒遇到斷塞怎么辦?

      想必有的朋友在啟瓶的時候會遇到橡木塞斷塞的情況,遇到這種情況不要慌張,可以用干凈的毛巾擦拭瓶口,然后繼續用海馬刀鉆進橡木塞,然后小心滴把斷塞拔出,然后再擦拭一遍瓶口,防止木屑殘留。如果斷開的酒塞已經開裂,稍微用力就會掉入瓶中,那么可以馬上將酒倒出到醒酒器之中,倒酒時可以使用一張咖啡濾紙或者類似的過濾網,迅速將酒轉移。如果確定一次喝不完,可以進行換瓶,將木屑過濾掉。木塞出現斷塞情況,主要說明了,紅酒的放置不合理,酒液沒有與橡木塞充分接觸,或者保存濕度不夠,木塞變的干燥脆弱。

      影響紅酒品鑒的外在條件有哪些?

      紅酒品鑒是一個極為優雅,頗具有挑戰性,如果想要在最佳狀態下品鑒紅酒,需要注意以下幾點,品鑒紅酒的背景為白色或亮色,方便觀察酒液顏色;品鑒紅酒的場所避免異味,防止干擾紅酒風味的判斷,還有就是品鑒的人不要噴香水;在品鑒前,不要刷牙,不要吃口香糖,或吃其他氣味和口味過重的食物,影響對酒液品鑒的判斷。

      東營葡萄酒加盟|紅酒,會喝才叫享受,這些葡萄酒常見問題你掌握了嗎?

      開封后葡萄酒變酸,是壞了嗎?

      愛飲葡萄酒的朋友會遇到這么一個問題,就是開封的紅酒,一次喝不完,放置兩三天后,酒液變得過于尖酸,風味整體感覺變的寡淡艱澀,葡萄酒變質了嗎?其實情況不像你想的那么嚴重,啟瓶后沒及時享用的話,有些風味會遺失,如酒精揮發,酸的口感變強,單寧過度氧化等問題,但實質上沒有達到變質的地步。如果真的不喜歡飲用,還可以用來做菜。遇到喝不完的這種情況,要及時把剩余的酒液進行換瓶,換較小的瓶子,或者及時把木塞塞回去,避免長時間的與氧氣接觸,防止更多風味的遺失。

      如何儲存葡萄酒,能放冰箱嗎?

      把食物放進冰箱是大部分朋友的下意識的想法,那么未啟瓶的紅酒放到冰箱里保存可取嗎?其實,小編是不建議大家把紅酒放冰箱,因為紅酒儲存的條件是,避光、避震、通風、恒溫恒濕等保存條件,冰箱高頻率的使用,打擾到酒液安靜的陳年;冰箱在工作時,電機會頻繁抖動;且通風條件不好;有時冰箱里充斥著各種食物的味道,不利于紅酒緩慢呼吸,所以綜上所述,冰箱里是不適合放置葡萄酒的。一般可以找通風的柜子腳落里,避免光線的照射注意濕度的控制、放置時,要臥放或者傾斜放置。

      以上的幾個問題,是享用葡萄酒時常遇到的問題,希望能解答你的疑惑,想要知道更多紅酒知識,關注樅木紅酒,一起漲知識吧。

      東營葡萄酒加盟|紅酒,會喝才叫享受,這些葡萄酒常見問題你掌握了嗎?

      每天學一點,才能更懂酒!東營葡萄酒加盟就選樅木紅酒 ,原瓶原裝進口,主要經營智利、澳大利亞、法國、西班牙四個國家的紅酒,專一品牌,全球釀造,高品質,大品牌,滴滴純正,源自于全球精挑細選,無需經驗,總部全程扶持,0加盟費,讓您加盟無后顧之憂。

      ------分隔線----------------------------
      微信
      青島樅木國際酒業有限公司 地址:青島市西海岸新區哈爾濱工程大學船舶科技園
      電話:400-0787-178 網址:www.phyzit.com
      博友彩票